Вимірювач деформації клейковини ИДК-3МУ
Вимірювач деформації клейковини (осн. похибка ±0,5)
Призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці та пшеничного борошна хлібопекарного та макаронного помолу за її здатністю протистояти деформувальному навантаженню стискання між двома площинами протягом 30 секунд.
Процес вимірювання на приладі ІДК-ЗМ повністю автоматизований і триває не більше 35 секунд; результати вимірювання миттєво відображаються на цифровому табло. ІДК-ЗМ має єдине калібрувальне число для всіх приладів цієї моделі. Принципова відмінність приладу ІДК-ЗМ від серійної моделі ІДК-3 — спрощена конструкція, що забезпечує підвищену надійність та безшумну роботу приладу.
Метод визначення якості клейковини на приладах типу ІДК стандартизований (ДСТУ 13586.1-68 та 27839-88). Прилад простий і зручний у використанні, має високу надійність, не потребує тривалого чи спеціального навчання оператора. Точність приладу дозволяє однозначно визначити групу якості клейковини при вирішенні спірних питань, коли показники знаходяться на межі між двома групами якості. Прилад з високою точністю визначає якість слабкої клейковини в пшениці для оптимального підбору поліпшувачів, що надають пшениці кращих хлібопекарських властивостей.
| Модель | ІДК-3М |
| Діапазон вимірювання деформації клейковини, умов. од. | 0 - 150,7 |
| Величина деформувального навантаження, г | 120 |
| Допустиме відхилення величини деформувального навантаження, г | від -5 до +2 |
| Час впливу деформувального навантаження на зразок клейковини, с | 30±1,5 |
| Час безперервної роботи приладу | безперервно |
| Похибка вимірювання деформації клейковини, умов. од. | ±0,5 |
| Калібрувальне число, умов. од. | 150,7 ±0,5 |
| Габаритні розміри, мм | 200х110х240 |
| Маса приладу, не більше, кг | 1,7 |
1. Прилад простий та зручний у використанні;
2. Відзначається підвищеною надійністю;
3. Не потребує тривалого чи спеціального навчання оператора.